常用名 己酯
别 名 己基酯
英文名 Hexyl butyrate
CAS号 2639-63-6
EINECS 220-136-6
分子式 C10H20O2
分子量 172.265
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 206.8±8.0 °C
闪 点 81.1±0.0 °C
性 状 无色液体,具有果香甜味
用 途 食用香料。主要角于配制菠萝、苹果、柑橘、甜瓜、梨和草莓等香精。
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